Herkunft: Käserei Martin Bauhofer Allgäu
Rohmilchkäse
45% Fett i. Tr.
Lab: microbiell
mind. 3 Monate gereift
pasteurisiert
tierisches Lab
aus Holland
Durch würzige Rotkulturen erhält dieser Ziegenkäse sein feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Denzente, harmonische Ziegennote.
Beinhaltet 2 bis 3 Käsesorten mit ca. 100g Käse/Sorte.
Reicht für a gscheits Vesper!!
Beinhaltet 3 bis 4 Käsesorten mit ca. 150g Käse/Sorte.
Beinhaltet 3 bis 4 Käsesorten mit ca. 200g Käse/Sorte.
von der Käserei Zurwies
aus Kuhmilch
pasteurisiert
60 % Fett .i.Tr.
mikrobielles Lab
von der Käserei Zurwies
aus Kuhmilch
pasteurisiert
60 % Fett .i.Tr.
mikrobielles Lab
mit ganzen Pfefferkörnern
von der Allgäuer Käseküche Isny
aus Kuhmilch
termisiert
50 % Fett .i.Tr.
tierisches Lab
aus Tirol/Österreich
aus Kuhmilch
Rohmilchkäse
45 % Fett .i.Tr.
tierisches Lab
Beste Heumilch wird roh verarbeitet. Mindestens 3 Monate gereift. Sehr schöner, nicht mehr ganz so milder, runder Geschmack. Kann leicht rissig sein.
von der Allgäuer Käseküche Isny
aus Kuhmilch
termisiert
50 % Fett .i.Tr.
tierisches Lab
von der Allgäuer Käseküche Isny
aus Kuhmilch
Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate gereift
Herkunft: Italien
Dieser junge Parmigiano schmeckt nicht nur über die Pasta gerieben, sondern lässt sich hervorragend als Tafelkäse anbieten. Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.
aus Holland
aus Kuhmilch
pasteurisiert
48 % Fett .i.Tr.
pflanzliches Lab
Der "gelagerte" oder mittelalte Gouda ist mindestens 3 Monate gereift. Im Vergleich zum jungen Käse ist er aromatischer, herzhaft und fester im Teig. Lässt sich leicht aufschneiden. Für alle, die die typische Gouda-Note lieben und einen etwas gereiften Käse bevorzugen.
aus Holland
aus Kuhmilch
pasteurisiert
48 % Fett .i.Tr.
pflanzliches Lab
aus dem Allgäu
aus Kuhmilch
pasteurisiert
50% Fett .i.Tr.
tierisches Lab
aus der Käseküche Isny
aus Kuhmilch
termisiert
53 % Fett .i.Tr.
tierisches Lab
Herkunft: Rauscher, Ödenwaldstetten
milder Rotschmierkäse
Herkunft: Rauscher, Ödenwaldstetten
halbfester Schnittkäse, der nach Art eines Romadour hergestellt wird
Fettgehalt: min 50% iTr
50% Kuhmilch 50% Büffelmilch
mikrobielles Lab
Hersteller: Käserei Wiggensbach
Halbfester Schnittkäse mit mind. 55 % F. i. Tr.
Vollmundig-würziges, cremig-mildes Aroma, mit Rotschmiere, Weißschimmel und Gute-Laune-Gewürzblütenmischung veredelt
Naturrinde mit Weißschimmel, zum Verzehr geeignet
Reifezeit ca. 6 bis 8 Wochen
Mikrobielles Lab
Hersteller: Käserei Wiggensbach
Hartkäse mit mind. 55 % F. i. Tr.
Mild-würziges Aroma, abgerundet mit Steinsalz
Rötliche Naturrinde, zum Verzehr geeignet
Reifezeit mind. 16 Wochen
Mikrobielles Lab
Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur
150g
Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur
150g
Herkunft: Andechser
175g
Herkunft: ÖMA
100g
ÖMA Mozzarella ist ein besonders zarter Genuss. Er wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen streng nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Unser Mozzarella ist vielseitig zu verwenden ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum überbacken. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schützt.
Herkunft: Italien
geräucherter Mozzarella
Pasteurisiert
40% F. i. Tr.
mikrobielles Lab
Herkunft: Griechenland
180g 45% Fett i.Tr.
reine Schafsmilch-Käse
pasteurisiert
48 % Fett i. Tr.
Herkunft: Ziegenhof Ensmad
ca. 150g
Herkunft: Ziegenhof Ensmad
ca. 220g
Herkunft:bioverde
2x100g