Käse


Raclette

10027-2
5.99

Beschreibung

ÖMA

300g

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Ganz klassisch kommt der ÖMA Allgäuer Raclette natürlich zum Schmelzen ins Raclette-Pfännchen. Auch beim Überbacken weiterer Gerichte gibt er eine schmackhaft-pikante Note. Liebhaber geschmeidig-würziger Käsesorten ist er zudem kalt ein Genuss.

Emmentaler

10028_1
2.20

Beschreibung

Herkunft: ÖMA

Rohmilchkäse

45% Fett i. Tr.

Lab: microbiell

3 Monate gereift


Ziegen- Ribeaupierre

10037
37.50

Beschreibung

pasteurisiert

tierisches Lab

aus Holland

Durch würzige Rotkulturen erhält dieser Ziegenkäse sein feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Denzente, harmonische Ziegennote.


    Käseabo klein

    KÄ101
    7.50

    Beschreibung

    Beinhaltet 2 Käsesorten  
    Reicht für a gscheits Vesper!!


      Käseabo mittel

      KÄ102
      12.50

      Beschreibung

      Beinhaltet 2 Käsesorten.


        Käseabo groß

        KÄ103
        17.50

        Beschreibung

        Beinhaltet 3 Käsesorten  


        Anton's Liebe rot

        KÄ202
        3.40

        Beschreibung

        ÖMA
        aus Kuhmilch
        pasteurisiert
        60 % Fett .i.Tr.
        mikrobielles Lab


        Gepfeffertes Ärschle

        KÄ203
        3.40

        Beschreibung

        von der Käserei Zurwies
        aus Kuhmilch
        pasteurisiert
        60 % Fett .i.Tr.
        mikrobielles Lab
        mit ganzen Pfefferkörnern


          Rahmäse mit Schwarzkümmel

          KÄ204
          2.95

          Beschreibung

          Käsküche Isny

          mind. 48% F. i. Tr. 

          aus thermisierter Heumilch

          tierisches Lab


            Allgäuer Zitronenpfeffer

            KÄ205
            3.45

            Beschreibung

            Käsküche Isny

            mind. 48% F. i. Tr. 

            aus thermisierter Heumilch

            mikrobielles Lab


            Rahmbutter Käse

            KÄ206
            2.95

            Beschreibung

            Käseküche Isny

            thermisierte Kuhmilch

            tierisches Lab

            Fett i.Tr. mind. 50%


            Zillertal Bergkäse

            KÄ301
            2.10

            Beschreibung

            Herkunft: Österreich
            aus Kuhmilch
            Rohmilchkäse
            45% Fett .i.Tr.
            tierisches Lab

            3 Monate gereift


            Ur-Bergkäse

            KÄ302
            3.45

            Beschreibung

            Käseküche Isny

            thermisierte Kuhmilch

            tierisches Lab

            12-18 Monate gereift

            Fett i.Tr. mind. 48%


            Adelegger

            KÄ303
            2.90

            Beschreibung

            Käseküche Isny

            thermisierte Kuhmilch

            tierisches Lab

            5-7 Monate gereift

            Fett i.Tr. mind. 50%


            Parmesan

            KÄ304
            3.70

            Beschreibung

            Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate gereift

            Herkunft: Italien

            Dieser junge Parmigiano schmeckt nicht nur über die Pasta gerieben, sondern lässt sich hervorragend als Tafelkäse anbieten. Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.


            Gouda mittelalt

            KÄ310
            2.25

            Beschreibung

            aus Holland
            aus Kuhmilch
            pasteurisiert
            48 % Fett .i.Tr.
            pflanzliches Lab

            Der "gelagerte" oder mittelalte Gouda ist mindestens 3 Monate gereift. Im Vergleich zum jungen Käse ist er aromatischer, herzhaft und fester im Teig. Lässt sich leicht aufschneiden. Für alle, die die typische Gouda-Note lieben und einen etwas gereiften Käse bevorzugen.


            Gouda jung

            KÄ311
            1.95

            Beschreibung

            aus Holland
            aus Kuhmilch
            pasteurisiert
            48 % Fett .i.Tr.
            pflanzliches Lab


            Bierkäse

            KÄ313
            2.85

            Beschreibung

            aus dem Allgäu
            aus Kuhmilch
            pasteurisiert
              50% Fett .i.Tr.
            tierisches Lab


            Bockshornklee-Käse

            KÄ315
            2.95

            Beschreibung

            aus der Käseküche Isny
            aus Kuhmilch
            termisiert
            53 % Fett .i.Tr.
            tierisches Lab


            Torten Brie

            KÄ318
            26.00

            Beschreibung

            Möggers, 50%, in der neuen OPP-Folie
            Herkunftsland: A, Qualität: DD, Hersteller: Ökologische Molkerei Allgäu

            Frischkäse "Kräuter"

            KÄ401
            2.40

            Beschreibung

            Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur

            150g


            Frischkäse "Meerrettich"

            KÄ401-1
            2.40

            Beschreibung

            Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur

            150g


            Frischkäse natur

            KÄ402
            2.09

            Beschreibung

            Herkunft: Andechser
            175g


            Mozzarella

            KÄ407
            1.49

            Beschreibung

            Herkunft: ÖMA
            100g

            ÖMA Mozzarella ist ein besonders zarter Genuss. Er wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen streng nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Unser Mozzarella ist vielseitig zu verwenden ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum überbacken. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schützt.


            Schafskäse "Feta"

            KÄ408
            3.80

            Beschreibung

            Herkunft: Griechenland
            180g  45% Fett i.Tr.


            Schafsgouda

            KÄ601
            3.80

            Beschreibung

            reine Schafsmilch-Käse
            pasteurisiert
            48 % Fett i. Tr.


              Ziegenfrischkäse "s' Goisle"

              KÄ602

              Beschreibung

              Herkunft: Ziegenhütte Zollernalb


                Ziegencamenbert

                KÄ605
                3.95

                Beschreibung

                Herkunft: Ziegenhütte Zollernalb


                Crostello Brat + Grillkäse

                M20611
                4.89

                Beschreibung

                Herkunft:bioverde
                2x100g