Käse


Raclette

10027-2
5.99

Beschreibung

ÖMA

300g

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Ganz klassisch kommt der ÖMA Allgäuer Raclette natürlich zum Schmelzen ins Raclette-Pfännchen. Auch beim Überbacken weiterer Gerichte gibt er eine schmackhaft-pikante Note. Liebhaber geschmeidig-würziger Käsesorten ist er zudem kalt ein Genuss.

Emmentaler

10028_1
2.20

Beschreibung

Herkunft: ÖMA

Rohmilchkäse

45% Fett i. Tr.

Lab: microbiell

3 Monate gereift


Ziegen- Ribeaupierre

10037
37.50

Beschreibung

pasteurisiert

tierisches Lab

aus Holland

Durch würzige Rotkulturen erhält dieser Ziegenkäse sein feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Denzente, harmonische Ziegennote.


    Käseabo klein

    KÄ101
    7.50

    Beschreibung

    Beinhaltet 2 Käsesorten  
    Reicht für a gscheits Vesper!!


      Käseabo mittel

      KÄ102
      12.50

      Beschreibung

      Beinhaltet 2 Käsesorten.


        Käseabo groß

        KÄ103
        17.50

        Beschreibung

        Beinhaltet 3 Käsesorten  


        Anton's Liebe rot

        KÄ202
        3.40

        Beschreibung

        ÖMA
        aus Kuhmilch
        pasteurisiert
        60 % Fett .i.Tr.
        mikrobielles Lab


        Gepfeffertes Ärschle

        KÄ203
        3.40

        Beschreibung

        von der Käserei Zurwies
        aus Kuhmilch
        pasteurisiert
        60 % Fett .i.Tr.
        mikrobielles Lab
        mit ganzen Pfefferkörnern


          Rahmäse mit Schwarzkümmel

          KÄ204
          2.95

          Beschreibung

          Käsküche Isny

          mind. 48% F. i. Tr. 

          aus thermisierter Heumilch

          tierisches Lab


          Rahmbutter Käse

          KÄ206
          2.95

          Beschreibung

          Käseküche Isny

          thermisierte Kuhmilch

          tierisches Lab

          Fett i.Tr. mind. 50%


          Zillertal Bergkäse

          KÄ301
          2.10

          Beschreibung

          Herkunft: Österreich
          aus Kuhmilch
          Rohmilchkäse
          45% Fett .i.Tr.
          tierisches Lab

          3 Monate gereift


          Ur-Bergkäse

          KÄ302
          3.45

          Beschreibung

          Käseküche Isny

          thermisierte Kuhmilch

          tierisches Lab

          12-18 Monate gereift

          Fett i.Tr. mind. 48%


          Adelegger

          KÄ303
          2.90

          Beschreibung

          Käseküche Isny

          thermisierte Kuhmilch

          tierisches Lab

          5-7 Monate gereift

          Fett i.Tr. mind. 50%


          Parmesan

          KÄ304
          3.70

          Beschreibung

          Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate gereift

          Herkunft: Italien

          Dieser junge Parmigiano schmeckt nicht nur über die Pasta gerieben, sondern lässt sich hervorragend als Tafelkäse anbieten. Er ist trotz seines zarten Alters ein original DOP-"Parmigiano Reggiano" und bestens für alle geeignet, die einen etwas milderen Geschmack und eine zarte Konsistenz bevorzugen.


          Gouda mittelalt

          KÄ310
          2.25

          Beschreibung

          aus Holland
          aus Kuhmilch
          pasteurisiert
          48 % Fett .i.Tr.
          pflanzliches Lab

          Der "gelagerte" oder mittelalte Gouda ist mindestens 3 Monate gereift. Im Vergleich zum jungen Käse ist er aromatischer, herzhaft und fester im Teig. Lässt sich leicht aufschneiden. Für alle, die die typische Gouda-Note lieben und einen etwas gereiften Käse bevorzugen.


          Gouda jung

          KÄ311
          1.95

          Beschreibung

          aus Holland
          aus Kuhmilch
          pasteurisiert
          48 % Fett .i.Tr.
          pflanzliches Lab


          Bierkäse

          KÄ313
          2.85

          Beschreibung

          aus dem Allgäu
          aus Kuhmilch
          pasteurisiert
            50% Fett .i.Tr.
          tierisches Lab


          Bockshornklee-Käse

          KÄ315
          2.95

          Beschreibung

          aus der Käseküche Isny
          aus Kuhmilch
          termisiert
          53 % Fett .i.Tr.
          tierisches Lab


          Torten Brie

          KÄ318
          26.00

          Beschreibung

          Möggers, 50%, in der neuen OPP-Folie
          Herkunftsland: A, Qualität: DD, Hersteller: Ökologische Molkerei Allgäu

          Frischkäse "Kräuter"

          KÄ401
          2.40

          Beschreibung

          Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur

          150g


          Frischkäse "Meerrettich"

          KÄ401-1
          2.40

          Beschreibung

          Herkunft: Weißenhorner Milch Manufaktur

          150g


          Frischkäse natur

          KÄ402
          2.09

          Beschreibung

          Herkunft: Andechser
          175g


          Mozzarella

          KÄ407
          1.49

          Beschreibung

          Herkunft: ÖMA
          100g

          ÖMA Mozzarella ist ein besonders zarter Genuss. Er wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen streng nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Unser Mozzarella ist vielseitig zu verwenden ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum überbacken. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schützt.


          Schafskäse "Feta"

          KÄ408
          3.80

          Beschreibung

          Herkunft: Griechenland
          180g  45% Fett i.Tr.


          Schafsgouda

          KÄ601
          3.80

          Beschreibung

          reine Schafsmilch-Käse
          pasteurisiert
          48 % Fett i. Tr.


            Ziegenfrischkäse "s' Goisle"

            KÄ602

            Beschreibung

            Herkunft: Ziegenhütte Zollernalb


              Ziegencamenbert

              KÄ605
              3.95

              Beschreibung

              Herkunft: Ziegenhütte Zollernalb


              Crostello Brat + Grillkäse

              M20611
              4.89

              Beschreibung

              Herkunft:bioverde
              2x100g