Unser Landwirtschaftsbetrieb
liegt auf der Schwäbischen Alb (700 bis 800m hoch) im
Sonnenbühler Ortsteil Genkingen. Wir bewirtschaften unseren
Landwirtschafts-, bzw. Gartenbaubetrieb nach den strengen
Richtlinien des Anbauverbandes BIOLAND, in dem wir natürlich
auch aktives Mitglied sind.
Zum Betrieb gehören Stall (umgebaut zum Hofladen),
Scheune, eine Maschinenhalle mit Kühlzellen, 500 m2
Folienzelte direkt am Hof, 8 ha Wiesen, 2 ha Streuobstwiesen
sowie 16 ha Ackerflächen.
Wir wirtschaften auf
typischen Albböden. Das sind schwere,
sich langsam erwärmende,
lehmige Böden mit einem hohen
Kalksteinanteil.
Unsere Felder sind aufgeteilt in ackerbaulich und gärtnerisch
genutzte Flächen. Auf den ackerbaulichen Flächen bauen wir
in
erster Linie Dinkel, Hafer und Klee an. Der Dinkel wird von
unserem Bioland-Kollegen Joseph Dickreuther zu leckerem
Brot verarbeitet, das Sie über den Abokorb und
den Hofladen
beziehen können.

