Fleisch/Wurst

    Putenlyoner im Glas

    201-3438
    5,59

    Beschreibung

    160g
    Zutaten: Putenfleisch* (67%), Pflanzenöl*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*,
    Stabilisator: Natriumcitrat E331. 
    *kbA
    Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
    

      Fleischkäse in der Dose

      202-110
      3,89

      Beschreibung

      125g
      Zutaten: Rind- und Schweinefleisch (75%)**, Trink–
      wasser, Meersalz, Gewürze (Pfeffer*, Ingwer*, Muskat*,
      Koriander*, Knoblauch*), Stabilisator: Natriumcitrat.
      ** Bioland * kbA
      Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
      
      

        Lyoner in der Dose

        203-3439
        3,89

        Beschreibung

        125g
        Zutaten: Schweinefleisch (76%)**, Speck**, Trinkwasser,
        Meersalz, Gewürze (Pfeffer*, Ingwer*, Muskat*,
        Koriander*, Knoblauch*), Stabilisator: Natriumcitrat.
        ** Bioland * kbA
        Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
        
        

          Rinderlyoner im Glas

          204-3440
          5,79

          Beschreibung

          160g
          Zutaten: Rindfleisch** (67%), Pflanzenöl*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*,
          Stabilisator: Natriumcitrat.
          ** Bioland *kbA
          Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
          
          

            Schinkenwurst im Glas

            205-3441
            5,79

            Beschreibung

            160g
            Zutaten: Rind**- Schweinefleisch** (80%), Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*,
            Stabilisator: Natriumcitrat E331.
            ** Bioland *kbA
            
            Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
            
            

              Zwiebling im Glas

              206-3442
              4,69

              Beschreibung

              160g
              Zutaten: Schweinefleisch (37%)**, Schweinefleischfett**, Schweineleber
              (23%)**, Zwiebeln (14%)**, Brühe*, Meersalz, Gewürze*.
              **Bioland * kbA
              Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
              
              

                Rinderlandjäger

                302-3448
                5,90

                Beschreibung

                2 Paar, vac.
                Zutaten: Rindfleisch**, Rindfleischfett**, Meersalz, Roh-Rohrzucker*,
                Gewürze (Pfeffer, Muskat, Koriander, Kümmel, Knoblauch, SENFmehl)*,
                Eiweißdarm, Rauch. 100g Bioland Rinderlandjäger enthalten 133g Rindfleisch. 
                ** Bioland *kbA
                Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
                

                  Bauernsalami

                  303-3444
                  3,69

                  Beschreibung

                  ca. 250g
                  Zutaten: Schweinefleisch**, Rindfleisch**, Speck**, Meersalz,
                  Roh-Rohrzucker*, Gewürze (Pfeffer, Muskat, Koriander, Knoblauch, Senfmehl)*, Rauch, nicht essbare Hülle.
                  ** Bioland * kbA 
                  100g Bioland Bauernsalami enthalten 116g Schweine- und Rindfleisch.
                  Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
                  

                    Feuersticks

                    304-3445
                    4,99

                    Beschreibung

                    5 Stck., vac. ca. 100g
                    Zutaten: Schweinefleisch**, Speck**, Meersalz, Gewürze* (Chili, Paprika,
                    Knoblauch, Fenchel, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Nelke, Rosmarin, Thymian),
                    Roh-Rohrzucker*. 100g Feuersticks enthalten 155g Schweinefleisch. 
                    ** Bioland * kbA
                    Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
                    

                      Kräutersticks

                      305-3446
                      4,99

                      Beschreibung

                      5 Stck., vac. ca. 130g
                      Zutaten: Schweinefleisch**, Speck**, Meersalz, Gewürze* (Chili, Paprika,
                      Knoblauch, Fenchel, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Nelke, Rosmarin, Thymian, Dill,
                      Petersilie, Schnittlauch), Roh-Rohrzucker*. 100g Kräutersticks enthalten
                      155g Schweinefleisch. 
                      ** Bioland * kbA
                      Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
                      

                        Mini-Knoblauchknacker

                        306-3447
                        3,39

                        Beschreibung

                        4 Stck., vac. ca. 150g
                        Zutaten: Schweinefleisch**, Rindfleisch**, Speck**, Meersalz, Gewürze*,
                        Roh-Rohrzucker*, Darm, Rauch.
                        100g Bioland Mini Knoblauchknacker enthalten 133g Rindfleisch. 
                        ** Bioland * kbA
                        Herkunft: Bioland-Metzgerei Allmendinger
                        

                        Leinochs

                        307-3450
                        4,70

                        Beschreibung

                        Leinochs aus hochwertigem und leckerem originalen Braunvieh Fleisch, Bio-Leinsamen und Leinsamenöl.
                        Inhalt 200g
                        Herkunft: Biobauernhof Weibler, Auingen

                        "Unsere Lutherische"

                        307-3451
                        4,70

                        Beschreibung

                        Bio Regional Brat- & Brühwurst nach altem Familienrezept.
                        Inhalt 200g
                        Herkunft: Biobauernhof Weibler, Auingen

                        Woher kommt eigentlich der Name "Lutherische"?
                        Alles begann in den 1920er Jahren: Zu dieser Zeit ging unser Großvater als junger Bursche in Ulm-Söflingen in die Metzgerlehre,
                        dort wurden, damals selbstverständlich, Lutherische Würste handwerklich hergestellt. Später als selbstständiger Metzgermeister hat er der Rezeptur noch seine eigene Handschrift gegeben, deshalb auch die Bezeichnung "Unsere Lutherische".
                        Ihren Ursprung haben sie allerdings in Kärnten. Vor 360 Jahren wurden in den damaligen Habsburgischen Landen, die zum neuen evangelischen, damals umgangsprachlichen "lutherischen Glauben", übergetretenen Einwohner vor die Wahl gestellt, entweder wieder katholisch zu werden oder ihre Heimat zu verlassen.
                        Zu dieser Zeit waren viele Dörfer im Südwesten durch den vorherigen Dreißigjährigen Krieg zerstört und entvölkert.
                        Die damals protestantische freie Reichsstadt Ulm nutzte die Gelegenheit und siedelte die Flüchtlinge in den zu ihrem Besitz gehörenden Dörfern im Illertal an.
                        Mitten im oberschwäbisch-katholischen Umland.
                        So kamen die Würste, in Kärnten heute noch als Hauswürste bekannt, wohl sehr schnell in der neuen Heimat auch zu ihrem neuen Namen.
                        Seit derzeit werden sie natürlich konfessionsübergreifend hergestellt und liebend gerne gegessen!